作り方
- 1
◻の具をみじん切りや千切りにする。
できるだけ細かくしたほうが、火が通りやすい。 - 2
1のボールにミンチと軽く水切りした豆腐と下味用のしょうゆと塩をいれて、手でよくもみこむ
- 3
白菜を一枚ずつはがし、よく洗う。
- 4
洗った白菜を水切りせずに、ジップロックにいれてレンジで3〜5分チンして、火を通す。
(しなっとなればok) - 5
2で作った具を12等分し、丸める。
白菜を一枚ずつひろげて、丸めた具をのせて、端から巻いていく。 - 6
巻き終わりは、スパゲティを半分に折ったものを突き刺してとめる。
- 7
スープをまぜあわせ、その中に6で作ったロール白菜を並べていれる。
すきまにベーコンをいれるて中火で30分煮込む。
コツ・ポイント
巻き終わりによく、爪楊枝をさしますが、スパゲティでとめるとそのまま食べれちゃいます。
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