そうめんのもっちり❤チヂミ風オムレツ
チェミ @cook_40041959
そうめんたっぷりのオムレツです✪めんのおかげでチヂミのようなもっちり食感が❤酢醤油でどうぞ～♫♬♫
このレシピの生い立ち
そうめんチャンプルーを作るにはちょっと心許ない量しかそうめんがなかったので★逆にたまごはいっぱいあったので、むしろオムレツにしちゃえ～と。
そうめんのもっちり❤チヂミ風オムレツ
そうめんたっぷりのオムレツです✪めんのおかげでチヂミのようなもっちり食感が❤酢醤油でどうぞ～♫♬♫
このレシピの生い立ち
そうめんチャンプルーを作るにはちょっと心許ない量しかそうめんがなかったので★逆にたまごはいっぱいあったので、むしろオムレツにしちゃえ～と。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルでたまごとマヨネーズをよく混ぜ、ねぎ、だし、塩こしょうを入れます。
- 2
そうめんを半分に折ってゆでます。時間は表示より短くちょっと固めがおすすめです。
- 3
茹で上がったそうめんをざるに上げ、水気を切ったら熱いまま１のボウルに入れ、よく混ぜます。
- 4
よく熱したフライパンにごま油をひき、３を焼きます。表面が固まりきらないうちに半分に折ってオムレツ状に。
- 5
焼きあがったオムレツを一口大に切り、◎の酢醤油につけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
熱いままのそうめんをたまご液に入れたらよく混ぜ混ぜしてください♪たまごに少し火が通って焼き上がりが均一になりやすくなります☆
ねぎやニラを写真よりいっぱい入れるとおいしいと思います～♫♬♫
つくれぽ
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