バターをボール入れなめらかになるまで混ぜる。そこに砂糖を2、3回に分け入れる。

別容器に卵を混ぜて2のボールに2、3回に分け入れ混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーは振るっておき2のボールに入れゴムベラでさっくり混ぜる。