バターを溶かす。
オーブンを170度に予熱する。
粉類を合わせてふるう。

溶かしたバターをボウルに入れ砂糖、卵も加え泡だて器で混ぜる。

小豆を加えしっかり混ぜる。

粉類をふるいながら一気に加えゴムべらで切るように混ぜる。
※練らないように注意。

型に入れオーブンで25分～様子を見ながら焼く。
竹串を刺してべちゃっとした生地が付かなければOKです。

粗熱が取れたらラップをかけて乾燥を防ぐ。