口に入れたときにふわっとゆずが香ります。
このレシピの生い立ち
最初はえのきとゆずでお浸しにしようと思いましたが、酢の代わりにゆず果汁を使おうとしたところ、砂糖と間違えて果汁に塩を入れてしまい、台無しに…。苦肉の策で作ったところ意外においしくできたので。