大根、人参、里芋は皮を剥いて一口大の乱切りに。しめじは石附をとって。ねぎも一口大に切る

鍋に人数分より少し多めの水をいれ、いりこだしをいれ、大根、人参を入れて火にかける。ｸﾞﾂｸﾞﾂなったら里芋をいれる。

根菜に爪楊枝をさしてｽｯと通ったら、油揚げとしめじをいれる

少し煮て火を止める。味噌を溶かし入れる。弱火にして火をかける。豆腐を一口大に切っていれ、ねぎもいれる。

少し温まったらできあがり☆