しっかり味の卵豆腐

しっかり味の卵豆腐

こやじ @cook_40077013

うちのチビ達は具が入ってると茶碗蒸を食べてくれないので、、
簡単にいうと「具なし茶碗蒸」です

このレシピの生い立ち
卵豆腐をいつも作っていたのですがタレを作る作業をはぶきたかったので(￣∇￣;)ゞポリポリ

うちのチビ達は具が入ってると茶碗蒸を食べてくれないので、、
簡単にいうと「具なし茶碗蒸」です

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卵豆腐をいつも作っていたのですがタレを作る作業をはぶきたかったので(￣∇￣;)ゞポリポリ

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こやじ @cook_40077013

うちのチビ達は具が入ってると茶碗蒸を食べてくれないので、、
簡単にいうと「具なし茶碗蒸」です

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卵豆腐をいつも作っていたのですがタレを作る作業をはぶきたかったので(￣∇￣;)ゞポリポリ

うちのチビ達は具が入ってると茶碗蒸を食べてくれないので、、
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材料

卵２個
水 400ｃｃ
顆粒かつおだし小さじ1
酒小さじ1
醤油大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2

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作り方

1

卵を泡立てないように溶き、だし汁を混ぜ、こす。
2

器に流し入れ、蒸し器で蒸す。
うちはレンジの蒸し機能活用です（*´ー`) ﾋﾟﾋﾟ
3

コツ・ポイント

大人用には器に銀杏、海老、しいたけ、みつば、うずら、たけのこなどを…(o^ｰ^o)ノ

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こやじ @cook_40077013

2007/11/09 01:32に公開

10ヶ月の娘と1歳10ヶ月の息子のママです。。好き嫌いの多い旦那と息子に毎日苦戦(ーー;)娘とアタシは拾い食いするほどのガッツキなのに…。。（笑）最近圧力鍋やらフープロ、ホームベーカリーと戦友が家族入り!!さぁて、、今日のメニューは、っと(*^。^*)