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ホームベーカリーで手打ちうどん
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ホームベーカリーで手打ちうどん-レシピのメイン写真

ホームベーカリーで手打ちうどん

エレピアまま
エレピアまま @cook_40096517

母が作っていた手打ちうどんを、ホームベーカリーで簡単に作れるようにしました!
このレシピの生い立ち
私の母が作っていた手打ちうどん。

ホームベーカリーならとっても簡単です!

ゆでて、水で洗いざるにあけて水気を切ってビニール袋で保存すれば2~3日もちます。
お鍋の締めにも最高ですよ!

母が作っていた手打ちうどんを、ホームベーカリーで簡単に作れるようにしました!
このレシピの生い立ち
私の母が作っていた手打ちうどん。

ホームベーカリーならとっても簡単です!

ゆでて、水で洗いざるにあけて水気を切ってビニール袋で保存すれば2~3日もちます。
お鍋の締めにも最高ですよ!

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エレピアまま
エレピアまま @cook_40096517

母が作っていた手打ちうどんを、ホームベーカリーで簡単に作れるようにしました!
このレシピの生い立ち
私の母が作っていた手打ちうどん。

ホームベーカリーならとっても簡単です!

ゆでて、水で洗いざるにあけて水気を切ってビニール袋で保存すれば2~3日もちます。
お鍋の締めにも最高ですよ!

母が作っていた手打ちうどんを、ホームベーカリーで簡単に作れるようにしました!
このレシピの生い立ち
私の母が作っていた手打ちうどん。

ホームベーカリーならとっても簡単です!

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材料

  1. 中力粉  300グラム
  2. 塩 15g
  3. 水 150g
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作り方

  1. 1

    材料すべてをホームベーカリーにいれてパンをこねるのと同じようにこねて、同じように1次発酵まで行う

  2. 2

    30センチ四方くらいに出来るだけ四角く伸ばす

  3. 3

    3つ折にたたむ

    • ホームベーカリーで手打ちうどん作り方3写真
  4. 4

    たたむときには粉をふるって生地がくっつかないように

    • ホームベーカリーで手打ちうどん作り方4写真
  5. 5

    三つ折

    • ホームベーカリーで手打ちうどん作り方5写真
  6. 6

    端から切って広げて沸騰したお湯で3分ほどゆでて、そのまま釜揚げうどんとしていただくのをオススメします!

    • ホームベーカリーで手打ちうどん作り方6写真

コツ・ポイント

粉は、だいたんにふってくださいね!

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エレピアまま
エレピアまま @cook_40096517
2013/01/07 14:06に公開
ワインとチーズが大好きです♪ワインに合うお料理はもちろん、自宅で教えているパンのレシピも!
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