塩鮭とキャベツのパスタ
しのひこやま @cook_40050217
塩鮭が余ってたのでキャベツとパスタに！
このレシピの生い立ち
美味しい塩鮭が1切れだけ残っていたので、焼いたり鍋にせずに食べたいと思って、ふと思いついて作ってみたら意外と美味しく家族にも好評でした(*^^)v
塩鮭とキャベツのパスタ
塩鮭が余ってたのでキャベツとパスタに！
このレシピの生い立ち
美味しい塩鮭が1切れだけ残っていたので、焼いたり鍋にせずに食べたいと思って、ふと思いついて作ってみたら意外と美味しく家族にも好評でした(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイル大2をフライパンで熱したら、塩鮭を入れて蓋をして中火で蒸し焼きする。
-
- 2
鮭を裏返して片面に焼き目が着いたら、みじん切りしたニンニクと鷹の爪を入れて再度蓋をして弱火で蒸し焼きする。
-
- 3
2で蒸し焼きしている間に、キャベツを小口大のざく切りに。
ブロッコリーは耐熱皿にラップしてレンジ600ｗ3分間チンする。 -
- 4
スパゲティを袋に書いてある塩分でゆでる。
- 5
にんにくの香りがたってきたら、一旦フライパンの火を止め、鮭の身をほぐして骨を取る。
-
- 6
3のキャベツとブロッコリーを入れ、味を見て☆で調整する。
↑今回はホタテソフト燻製が残っていたのでちぎって入れました。 -
- 7
茹であがったスパゲティを6に入れて、スパゲティの上から大1のオリーブオイルをかけて、具と一緒に混ぜる。
- 8
出来上がり！！
-
コツ・ポイント
特にありません。。。
塩分だけ気を付けてください。
野菜はお好きなものでどうぞ(^_-)-☆
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