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栗きんとん おせちメモ
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栗きんとん おせちメモ-レシピのメイン写真

栗きんとん おせちメモ

いちごパンだ
いちごパンだ @cook_40064540

2013年おせちメモ。お芋だけで甘いので、砂糖不使用。冷蔵庫に保存し、早めに食べきりましょう。
このレシピの生い立ち
市販のきんとんは甘すぎて食べられないので、自分で作ります。

2013年おせちメモ。お芋だけで甘いので、砂糖不使用。冷蔵庫に保存し、早めに食べきりましょう。
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市販のきんとんは甘すぎて食べられないので、自分で作ります。

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栗きんとん おせちメモ

いちごパンだ
いちごパンだ @cook_40064540

2013年おせちメモ。お芋だけで甘いので、砂糖不使用。冷蔵庫に保存し、早めに食べきりましょう。
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市販のきんとんは甘すぎて食べられないので、自分で作ります。

2013年おせちメモ。お芋だけで甘いので、砂糖不使用。冷蔵庫に保存し、早めに食べきりましょう。
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材料

5人分
  • さつまいも 500g
  • むき栗 60g
  • バター(有塩) 8g
  • 生クリーム(動物性) 15g
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作り方

  1. 1

    さつまいもは圧力鍋で蒸して、小鍋に移してつぶす。

  2. 2

    バターと生クリームを足して弱火~中火で煉る。

  3. 3

    むき栗を加えて混ざったら、ベーキングシートに広げて冷ます。

コツ・ポイント

温かいうちにささっと仕上げ。

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いちごパンだ
いちごパンだ @cook_40064540
2013/01/01 09:03に公開
今日は何を作ろうかなぁ~ってときにはコレ。クックパッドさん、ありがとさん☆
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このレシピのキーワード

さつま芋 生栗 生クリーム バター

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