ベーコンと水菜のトマトクリームチーズ
管理栄養士Ys @cook_40034006
ベーコンの旨みと二種のチーズのコラボがなんともいえない！
お酒もすすむパスタ！
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズが無かったので代用しました
ベーコンと水菜のトマトクリームチーズ
ベーコンの旨みと二種のチーズのコラボがなんともいえない！
お酒もすすむパスタ！
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズが無かったので代用しました
作り方
- 1
１．ベーコンは細切りにする
２．水菜は3cm幅にきり、水にさらす
３．パスタを茹で始める。 - 2
４．フライパンに油をひき、ニンニク、ベーコンをよく炒める。そこにホールトマトとケチャップ、バジル、コンソメを入れ煮め。ゆで汁をくわえ強火にしておく
- 3
５．茹であがったパスタ、水菜を入れ絡める。
パルメザンとクリームチーズを入れれ最後よく混ぜ絡める。塩、胡椒で味を調える
６．皿に盛る
コツ・ポイント
クリームチーズは最後の方に入れると完全に溶けないので良い
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