冷凍カボチャのサラダ～くるみ、レーズン入
lizanana @cook_40050468
クルミとレーズンが入ったカボチャサラダです。大好きな煮方ID19240768で煮たカボチャで作りました。
このレシピの生い立ち
私が大好きなカボチャ煮のレシピ、ID：19240768で煮たカボチャをアレンジしてサラダにしました。美味しいお店のサラダの再現を目指しました。
冷凍カボチャのサラダ～くるみ、レーズン入
クルミとレーズンが入ったカボチャサラダです。大好きな煮方ID19240768で煮たカボチャで作りました。
このレシピの生い立ち
私が大好きなカボチャ煮のレシピ、ID：19240768で煮たカボチャをアレンジしてサラダにしました。美味しいお店のサラダの再現を目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ、冷凍カボチャを入れて焦がさないように煮詰める。ID19240768をご参考に。
- 2
煮汁がなくなるまで煮詰めたら、熱いうちにマッシャーで皮ごと潰し、マヨネーズとレモン汁を加え混ぜる。
- 3
クルミを5mm角に刻んだものとレーズンを加え軽く混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
・カボチャは焦がさないように、落し蓋をして中火で煮詰めます。
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