大根の葉で中華風十八穀炊き込み御飯

Name: 大根の葉で中華風十八穀炊き込み御飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: S&B十八穀ごはんの素 30ｇ×2袋; 白米 5合; 大根の葉 1本分の半分程; ベーコン 2枚; 酢 大さじ2杯; 塩 少々; 醤油 大さじ2杯; 胡麻油 大さじ2杯; ウェイパー（中華だし） 大さじ1と1/2; 水 1L

arigatou @cook_40035603

大根の葉とベーコン、十八穀で簡単中華炊き込み御飯！
このレシピの生い立ち
五穀米や十八穀米のみでは苦手という家族の為に丁度なんとかしたかった大根の葉で混ぜ御飯だったら・・・とひらめいて作ってみたんです。好評でした～♪ いつも五穀米を炊く時にオリーブオイルと塩少々を混ぜて炊いていたので今回モニターで当選した「十八穀ごはんの素」でもアレンジしていけると思ったんですよね～

大根の葉で中華風十八穀炊き込み御飯

arigatou @cook_40035603

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材料

S&B十八穀ごはんの素 30ｇ×2袋
白米 5合
大根の葉 1本分の半分程
ベーコン 2枚
酢大さじ2杯
塩少々
醤油大さじ2杯
胡麻油大さじ2杯
ウェイパー（中華だし）大さじ1と1/2
水 1L

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作り方

1

大根の葉を細かく刻んで塩少々で揉んで酢を掛けて少し置く。その間にお米を砥いで水と十八穀を炊飯器に入れておきます。
2

フライパンを熱し、胡麻油を入れ、香りが出たら細かく刻んだベーコンと1の大根の葉を入れて炒める。大根がしんなりしてきたらウェイパー、塩、醤油を加えて炒め、味を絡ませます。
3
2を炊飯器に入れよく混ぜてから普通（白米コース）で炊いてできあがりです。