ブロッコリーはハサミで小分けのフサに切り2分間茹でます。

キッチンペーパーでしっかり水分を取り、片栗粉をまぶして高温の油でコンガりと揚げます。

みじん切り長ネギと調味料を混ぜてブロッコリーにトッピングして出来上がりです。