作り方
- 1
餅の厚みを3等分くらいに包丁で切る。一度まな板で並べてみて、円になるように切って整える。
他の具も切っておく。 - 2
フライパンに油をひいて、まな板と同じように並べる。並べてから中火〜弱火で焼く。
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- 3
フライ返しで押さえながら焼いていく。くっついて膨らんできたらひっくり返す。
こまめに返して全体的に膨らんだら火を止める。 - 4
ケチャップを薄く塗って上に具とチーズをのせて、火をつける。
-
- 5
大さじ2の水(分量外)を入れてふたをして、蒸し焼きにする。チーズが溶けたら出来上がり^_^
コツ・ポイント
餅を切るのが少し大変ですが、厚いままだと膨らみすぎたり火の通りが悪いです^_^;
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