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鮭チャーハン
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鮭チャーハン-レシピのメイン写真

鮭チャーハン

★ユサ
★ユサ @cook_40060327

鮭フレークとご飯があれば簡単に出来る１品料理です
このレシピの生い立ち
お中元やお歳暮によく調味料の詰め合わせセットに鮭フレークがついてくるのでそれをチャーハンにしてみたらとてもよく合って美味しかったです。
それ以来家の定番メニューとなりました。

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お中元やお歳暮によく調味料の詰め合わせセットに鮭フレークがついてくるのでそれをチャーハンにしてみたらとてもよく合って美味しかったです。
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★ユサ
★ユサ @cook_40060327

鮭フレークとご飯があれば簡単に出来る１品料理です
このレシピの生い立ち
お中元やお歳暮によく調味料の詰め合わせセットに鮭フレークがついてくるのでそれをチャーハンにしてみたらとてもよく合って美味しかったです。
それ以来家の定番メニューとなりました。

鮭フレークとご飯があれば簡単に出来る１品料理です
このレシピの生い立ち
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材料

４人分
  • 鮭フレーク 一瓶
  • 長ネギ １本
  • 卵 ２個
  • ご飯(温かい) お茶碗４杯分より少し多目
  • オリーブ油(普通の食用油でもいい) 少し
  • 塩・コショウ・醤油 少し
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作り方

  1. 1

    長ネギを薄くスライスするかみじん切りにする。

  2. 2

    卵を溶いて長ネギを加え、絡めるようにする。

  3. 3

    フライパンに油を敷いて長ネギの入った卵を一気に流し込んでさっと炒める。

  4. 4

    ご飯を加えて卵とご飯が馴染むまでよく混ぜる。

  5. 5

    鮭フレークを入れて塩・コショウ・醤油を少し加えて味を調える。

コツ・ポイント

ご飯と卵が馴染むようにご飯は温かいのを使ってください。
鮭フレークは味がしっかりとついているので仕上げの塩とコショウと醤油は味を整える程度に加えてください。

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★ユサ
★ユサ @cook_40060327
2013/01/10 10:01に公開

このレシピのキーワード

炒飯 鮭 卵 ご飯 長ネギ

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