鍋に水２リットル以上を入れて沸騰させ、塩を入れてパスタパスタをゆでる。表示より１分短めに！

キャベツは幅広の千切りに。スモークチキンは３ミリ×５センチぐらいに切っておく。

ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りに。冷たいフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火にかける。

ニンニクの香りが漂ってきたら、スモークチキン、キャベツの順に入れ、キャベツがしんなりするまで炒める。

ゆであがったパスタをフライパンに入れ、塩小さじ１を加えてさらに炒める。

醤油を大さじ１（好みで２）をさっと回し入れ、少し炒めて完成。