お抹茶ホットミルクぜんざい
週末Cafe @cook_40060442
抹茶の苦みがホットミルクでまろやかに
小豆の甘さと良く合います( ^ω^)_U
このレシピの生い立ち
体のあったまるホットミルクでお腹も満足する甘いものが食べたい・・・
お抹茶ホットミルクぜんざい
抹茶の苦みがホットミルクでまろやかに
小豆の甘さと良く合います( ^ω^)_U
このレシピの生い立ち
体のあったまるホットミルクでお腹も満足する甘いものが食べたい・・・
作り方
- 1
フライパンを温めて、キッチンペーパーを引く。
お餅の表面に水を付けて弱火で両面焼く。 -
- 2
抹茶に熱湯をさじ２入れてダマがなくなるまで解く。
-
- 3
牛乳100ccを深めの耐熱器に入れて600wで1分温める。
-
- 4
②の抹茶と砂糖を入れて混ぜて。
600wで40秒～50秒温める。 -
- 5
温めたら泡がたつまで良く混ぜる。
-
- 6
お餅半分を器に載せ、⑤をかける。
器に載せたお餅の上に小豆をのせ、半分のお餅を入れて出来上がり！ -
コツ・ポイント
抹茶とミルクをよく混ぜる。
お餅はお水をつけてクッキングペーパーの上で焼くときれいな焦げ目になる。
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