はんぺんは食べやすい大きさに切っておく。
パプリカははんぺんと同じくらいの大きさにきっておく。

レモンは輪切りを２枚切り、それをイチョウ切りにする。
残りは絞って、レモン汁をとっておく。

フライパンにバターを入れて火にかけ、はんぺんを両面こんがりと焼く。
パプリカを入れて軽く炒める。

レモン汁を入れて混ぜる。
お好みで、塩、コショウをふる。
バターとはんぺんにも塩気があるので、塩なしでも美味しいよ。