お餅の簡単アレンジ！サクふわ卵揚げ餅♪
ntk415 @cook_40096631
揚げ餅のサクサクと卵のふわふわ感がたまりません( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
小さい頃から両親がよく作ってくれたお餅の食べ方です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お餅をレンジで30秒程チンする。（チンした方が早くお餅が焼けます。）卵は溶きほぐしておきます。
- 2
フライパンに油を少し多めにひき、中火に熱します。
※写真は少し多めになり過ぎました。
お餅2個なら大さじ4くらいです。 -
- 3
1のお餅を入れて揚げ焼きする。
お餅が両面キツネ色になるまで焼き、中心を刺して柔らかくなっていたらOKです。 -
- 4
3に溶きほぐしておいた卵を流し入れ、ある程度焼けてきたらフライ返しでひっくり返し全体の卵に火が通ったら完成です☆
-
- 5
お皿に盛り、醤油をかけて召し上がれ( *´艸｀)
※写真はお餅を2等分にして作ってます。 -
コツ・ポイント
ポイントはお餅をチンしておくと早く焼けるので時間短縮になります☆
今回はお餅を2等分にして作ってます。切らなくても大丈夫ですが小さめのお餅の方が卵でとじる時やりやすいかもです。
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