クルミがおいしい☆雑煮もち
たこうぇぽ☆ @cook_40096635
お母さんの味♥
おもちとクルミが相性抜群
（ ´∀｀）人（´∀｀ ）ﾅｶｰﾏ
このレシピの生い立ち
お母さんの味を受け継ぎました_〆（・ω・｀ ）ｶｷｶｷ
クルミがおいしい☆雑煮もち
お母さんの味♥
おもちとクルミが相性抜群
（ ´∀｀）人（´∀｀ ）ﾅｶｰﾏ
このレシピの生い立ち
お母さんの味を受け継ぎました_〆（・ω・｀ ）ｶｷｶｷ
アプリでひらく作り方
- 1
鳥のもも肉の皮を剥ぎ、一口サイズより小さめに切って、鍋に半分ほど水を入れ炊き上げる
-
- 2
ごぼうは皮をむき、ささがきにして水に浸してアクを抜く
-
- 3
なるととかまぼこを切る。
かまぼこは短冊切りにする -
- 4
大根と人参も短冊切り
-
- 5
１の鍋が沸騰したらアクを取り、大根と人参を入れ(強火)、火が通ったらごぼうを入れる。→アク取り
- 6
その間につきこんにゃくをざるにあけ、水洗いし、鍋に入れる。→再沸騰
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- 7
沸騰した後、本だし・酒・醤油・めんつゆを入れる
- 8
豆腐を拍子木切りし、鍋にいれて再沸騰
-
- 9
ぐつぐつしてきたらなるととかまぼことクルミを入れて完成
-
コツ・ポイント
ポイントのクルミは、お好みでもっとたくさん入れてもおいしいです♥
薄味に感じた場合は、醤油とめんつゆで調整してください
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