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さらっとした甘酒✿
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さらっとした甘酒✿-レシピのメイン写真

さらっとした甘酒✿

うさみよ
うさみよ @cook_40050094

たくさん飲めるさらっとした口当たり✿

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濃厚な甘酒のレシピは
レシピID:17835084 です。

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材料

深さ約10㎝ 直径約20㎝の鍋使用
  • 酒粕 200g
  • 水 1500ml
  • 砂糖(きび砂糖) 100g
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    酒粕をちぎって水500㏄を入れ火にかけて潰すようにのばしていきます。

    • さらっとした甘酒✿作り方1写真
  2. 2

    だいたい酒粕が崩れたら水1ℓを入れて沸騰させます。

    • さらっとした甘酒✿作り方2写真
  3. 3

    砂糖と塩を加えて1~2分かき混ぜながら沸騰させて完成です。

    • さらっとした甘酒✿作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖と塩は味を見ながらお好みで調節して下さい。
酒粕は色々な種類がありますが今回は板状の酒粕を使用しているのでちぎっています。
(手順①)

温めなおす時は絶えず混ぜて下さい。
混ぜながら温めないとボコッとなります。

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うさみよ
うさみよ @cook_40050094
2013/01/04 10:24に公開
スイーツ大好き、趣味はお菓子・パン作り(*^_^*)それとピアノ(^^♪ 時短料理好き♡
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