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厚揚げの生姜醤油づけ
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厚揚げの生姜醤油づけ-レシピのメイン写真

厚揚げの生姜醤油づけ

leeeel
leeeel @cook_40051019

ふんわり厚揚げの生姜醤油づけ
このレシピの生い立ち
帰省中におばあちゃんが作ってくれました(#^.^#)
簡単美味しいので、ちょっとした一品に、ごはんのおともにぜひ‼

ふんわり厚揚げの生姜醤油づけ
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厚揚げの生姜醤油づけ

leeeel
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材料

2人前
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 醤油 大さじ5〜6
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 生姜（おろし） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯で油抜きし、キッチンペーパーで水気をしぼり、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    厚揚げをアルミホイルにのせ、トースターで両面をちょっと焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    醤油、みりん、砂糖、生姜をあわせ、焼きあがった厚揚げを浸し、2時間ほど冷蔵庫で休ませたら完成☆

コツ・ポイント

・醤油の量はお好みにあわせ調整する。
・つけ汁につけた厚揚げはときどき裏表を返す。
・できれば1晩つければさらに美味しい！

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leeeel
leeeel @cook_40051019
2013/01/04 04:53に公開

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