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野菜くずとツナでご飯の友
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野菜くずとツナでご飯の友-レシピのメイン写真

野菜くずとツナでご飯の友

じーべん
じーべん @cook_40038857

野菜は皮や茎まで捨てずに食べましょ♪
このレシピの生い立ち
野菜の皮や茎をいつも残していて、うまく活用できないか考えていて。

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じーべん
じーべん @cook_40038857

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材料

  • 野菜くず
  • 大根の皮 1/2本分
  • かぶの葉 1/2個分
  • ブロッコリーの茎 1/2個分
  • ツナ缶 1缶
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●味噌 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    野菜くずはフードプロセッサーでみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて1と水を切ったツナをいれる。●の調味料を加えて水分がなくなるまでいためる。

  3. 3

    白ごまを混ぜたら完成。

コツ・ポイント

野菜くずは例です。ほかにあれば人参の皮とかなんでもいれてください。
ご飯にのせて食べるとおいしいです。また、オムレツの具とかいろいろ使えます。

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じーべん
じーべん @cook_40038857
2012/12/30 21:09に公開
働く主婦です♪SEなので帰る時間は遅かったりもしますが、お料理は大好きなのでいろいろやります。でも適当人間なのですべて適当ですー♪
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このレシピのキーワード

ご飯 ツナ 大根の皮 かぶの葉 酒 味噌 スティックセニョール

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