あっとゆう間にフレンチ風クリーム煮込み♡
msft5632 @cook_40055683
♡2017.12.27話題入り感謝♡
具材を入れたら10分で完成♫優しい口当たりで体が温まるスープです♡
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に買った生クリームの消費に体が温まるお手軽スープを作りました。
あっとゆう間にフレンチ風クリーム煮込み♡
♡2017.12.27話題入り感謝♡
具材を入れたら10分で完成♫優しい口当たりで体が温まるスープです♡
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に買った生クリームの消費に体が温まるお手軽スープを作りました。
作り方
- 1
ダシ用の水に固形ブイヨンを割り入れる。
水溶き小麦粉も用意しておく。 - 2
人参・じゃがいも・かぼちゃを１口大に切り、好みの硬さに下ゆでまたはレンチンしておく。
- 3
鶏もも肉は皮を取り除き食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにする。
- 4
温めた鍋にバターを溶かし、焦がさないように鍋にまんべんなく広げ、にんにく・③の玉ねぎ・鶏もも肉を入れて炒める。
- 5
④を強火にして白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
- 6
火加減を中火くらいにし、①のダシと②の野菜を加え、ふつふつと沸いてきたら水溶き小麦粉を加えとろみをつける。
- 7
生クリーム・マスタードを加え、塩・こしょうで味を整えたらできあがり♡
- 8
☆2017.12.27☆
69個めの話題入りしました。
お試し下さった皆様本当にありがとうございます。 -
コツ・ポイント
野菜はお好きなものをお使い下さい。少し柔らかめに下ゆでするのが時短のポイントです。
マスタードは隠し味に入れているので、入れすぎるとマスタード特有の酸味や風味が強くなるので注意して下さい。
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