なすとピーマンのオイスターソース炒め

なすとピーマンのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンのオイスターソース炒め

＊めぐぽ＊ @cook_40095078

ちょっと甘いオイスターソースだれでごはんが進みます！夏野菜をおいしく食べましょう☆
このレシピの生い立ち
夏野菜を頂いたので(^^)
簡単にできる一品です。

ちょっと甘いオイスターソースだれでごはんが進みます！夏野菜をおいしく食べましょう☆
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＊めぐぽ＊ @cook_40095078

ちょっと甘いオイスターソースだれでごはんが進みます！夏野菜をおいしく食べましょう☆
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材料

2人分

なす 1本
ピーマン大きめ2個
豚ひき肉 50g
ネギ 5cm位
☆しょうゆ大1
☆オイスターソース大1/2
☆みりん大1/2
☆片栗粉小1/2
ごま油適量

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作り方

1

なすを斜めに1.5㎝幅に切り、ピーマンは乱切り、ネギはみじん切りにしておく。
2

☆を合わせておく。
3

フライパンにごま油を熱してひき肉を炒め、火が通ったらピーマンとなすを加えて炒める。
4

野菜に火が通ったら火を弱め、☆とネギを入れて絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンがくたっとなる前の方が美味しいです☆

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＊めぐぽ＊ @cook_40095078

2016/08/05 09:47に公開

結婚して四年。結婚前は全くやらなかったお料理の楽しさがようやくわかってきました‼子供が小さいのでおうちカフェを楽しんでます(^^)

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