砂糖いらずのきなこケーキ
きなこそのものの甘みを楽しめるマクロビ、ヴィーガン対応ミニケーキです :)
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愛用のヴィーガンレシピ本を参考に
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愛用のヴィーガンレシピ本を参考に
ボールにaを入れて混ぜ、bを加えて混ぜる
別のボールにcを混ぜ合わせ、1に加え、さっくり混ぜる
スクエア型にクッキングシートを敷き、2をのせ厚みを均一にし(1cm位になります)、表面にクルミをトッピングする
190度のオーブンで18分焼き、冷めたら切り分ける
もっと甘めがよければレーズン、イチジク、デーツ、クコの実などを足したり、豆乳をリンゴジュースにしたりと工夫してみてください :)
ラップをするか、密閉容器で保存して一晩以降がしっとりしてきてベターです ;)
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