お箸で食べる☆ごぼうとひき肉の和風パスタ

Name: お箸で食べる☆ごぼうとひき肉の和風パスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ １６０g; ごぼう １本（１００g位）; 豚ひき肉 １５０g; ☆酒 大さじ ２; ☆みりん 大さじ ２; ☆醤油 大さじ ２; にんにく(みじん切り) １/２かけ分; 生姜(みじん切り) １/２かけ分; オリーブ油 適量; 青ネギ(小口切り) 適量; 七味唐辛子 少々

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

にんにくと生姜で風味付けるのがポイント♪パスタなしでもそのままおかずになりますよ～(^_^)

このレシピの生い立ち
ごぼう大好きです。ごぼうを使ったレシピ考え中です。

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お箸で食べる☆ごぼうとひき肉の和風パスタ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

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にんにくと生姜で風味付けるのがポイント♪パスタなしでもそのままおかずになりますよ～(^_^)

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材料

２人分

スパゲッティ１６０g
ゆで方は7ピィさんのレシピID：389982を参考にさせて頂きました
ごぼう１本（１００g位）
豚ひき肉１５０g
☆酒大さじ　２
☆みりん大さじ　２
☆醤油大さじ　２
にんにく(みじん切り) １/２かけ分
生姜(みじん切り) １/２かけ分
オリーブ油適量
青ネギ(小口切り) 適量
七味唐辛子少々

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作り方

1

ごぼうはたわしで洗い、ピーラーでささがきにし酢水にさらしてアク抜きをする。ざるに上げて水気をきっておく。
2

フライパンにオリーブ油、にんにく、生姜を入れ熱し、香りがしてきたら豚ひき肉を加えて炒める。
3

豚肉に火が通り色が白くなったら、ごぼうを加え炒め合わせる。
4

全体に油がまわったら☆を加えてよく炒める。
5

スパゲティをゆでる。今回は7ピィさんの「簡単！裏ワザ☆パスタのゆで方」レシピID：389982を参考にしました。
6

④にゆで上がったスパゲッティとゆで汁をおたま１杯ほど加えてからめる。
7

お皿に盛って七味唐辛子と青ネギを散らして完成です。お箸で食べるのがおすすめ♪

コツ・ポイント

パスタを作るということでにんにくと生姜を加えて風味付けをしました。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/01/07 12:50に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

パスタごぼう豚ひき肉にんにく酒青ネギしょうが

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