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シュガーボール♪-レシピのメイン写真

シュガーボール♪

ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534

めっちゃおいしいあま~~いパンです♪
このレシピの生い立ち
揚げないでドーナッツぽいパンを作りました。

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揚げないでドーナッツぽいパンを作りました。

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ぺこゆみ
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めっちゃおいしいあま~~いパンです♪
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材料

約25個
  • 強力粉 200g
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • パネトーネマザー 8g
  • 牛乳 140g
  • バター 20g
  • トッピング用バター 20g
  • グラニュー糖 20g
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作り方

  1. 1

    材料をHBにいれ1次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    15g筒分割して10分ベンチタイム。

  3. 3

    2次発酵40度40分。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで12分~15分焼く。

  5. 5

    熱いうちに常温に戻したバターと絡める。

    • シュガーボール♪作り方5写真
  6. 6

    バターが絡んだらグラニュー糖をまぶしたら出来上がり。

    • シュガーボール♪作り方6写真

コツ・ポイント

トッピング用の砂糖にシナモンやきな粉を混ぜてもおいしいです。
揚げていないのにドーナッツぽい感じ。バターの風味があって、ドーナツよりもおいしいかもそしてカロリーは少なめです。

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ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534
2011/10/21 01:28に公開
お料理、お菓子、パンつくり大好き!台所に立ってるときが一番幸せです。毎日今日は何を作ろうかと考えてる時が一番楽しい時間です。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉

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