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和風ほっこりミルクスープ
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和風ほっこりミルクスープ-レシピのメイン写真

和風ほっこりミルクスープ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

ホカホカとろとろのカブの熱々スープでほっこり
このレシピの生い立ち
牛乳でヘルシーなスープを作りました。

ホカホカとろとろのカブの熱々スープでほっこり
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牛乳でヘルシーなスープを作りました。

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ホカホカとろとろのカブの熱々スープでほっこり
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材料

4人分
  1. カブ 2個
  2. 白菜 4〜5枚
  3. 鮭 1きれ
  4. 明治おいしい牛乳 4カップ
  5. バター 大さじ1
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. チキンコンソメ 1個
  8. 酒 大さじ2
  9. 白だし 大さじ1
  10. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は切り、カブとカブの葉も切っておく。鮭は焼いて、皮と骨を取り除き身をほぐしておく。

  2. 2

    鍋でバターと小麦粉を炒め、牛乳を少しずつ入れて、トロミが出たら牛乳を全部入れ、チキンコンソメを入れ混ぜる。

    • 和風ほっこりミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    1の白菜、カブとカブの葉、鮭を入れる。
    酒、白だしを入れ、弱火で5〜6分煮込む。

    • 和風ほっこりミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味を整え出来上がり。

    • 和風ほっこりミルクスープ作り方4写真
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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2012/12/29 15:43に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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