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紅芋ごま団子
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紅芋ごま団子-レシピのメイン写真

紅芋ごま団子

Karismama
Karismama @cook_40051333

100%の紅芋のごま団子です。
このレシピの生い立ち
違うものを作ろうとしていたのですが、形が崩れてしまったのでこんな感じにしてみました。

100%の紅芋のごま団子です。
このレシピの生い立ち
違うものを作ろうとしていたのですが、形が崩れてしまったのでこんな感じにしてみました。

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紅芋ごま団子

Karismama
Karismama @cook_40051333

100%の紅芋のごま団子です。
このレシピの生い立ち
違うものを作ろうとしていたのですが、形が崩れてしまったのでこんな感じにしてみました。

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違うものを作ろうとしていたのですが、形が崩れてしまったのでこんな感じにしてみました。

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材料

4人分
  • 紅芋 1本
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 50cc
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    紅芋を細かくきってレンジで柔らかくなるまでチンし、フライパンに入れて形を崩しながら加熱する。

  2. 2

    砂糖と牛乳を入れてよく混ぜたら、ボールに移す。

  3. 3

    フライパンで油をしかずに白ごまを入れ、数分炒る。

  4. 4

    紅芋の形をまるめて、まわりにごまをつけたら完成。

コツ・ポイント

紅芋の大きさによって調味料の量が変わるので、味見をしながらお好みの味にして下さい。白ごまは炒り過ぎない方がおいしいです。

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Karismama
Karismama @cook_40051333
2012/12/30 15:11に公開
プラッター料理、シャルキュトリーボード、パーティーフードが大好き!自分の料理をまとめてます。手抜き、目分量、大雑把が基本です。
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