小麦粉をカルデラ状にして、イースト、ぬるま湯、はちみつを加え、次に塩、ラードを加えます。手早く混ぜて20-30分寝かす。

野菜を手で小分けにして少量の湯に塩茹でします。オイルでにんにく、アンチョビを炒め、更に野菜を加えます。

松のみ、レーズン（水に浸して柔らかくしておく）、ケッパー、オリーブを加えます。

生地を薄く伸ばし、型の大きさに2枚作ります。

型にオイルを敷いて、生地を敷き、野菜の具材を入れます。

もう1枚の生地を被せます。フォークで細かい穴を開け、200℃で30分焼きます。