梅干しをつけた汁（梅酢）を使って、超簡単に漬物を作りました♪

梅干しをつけた時に上がってくる梅酢が勿体無いのでお漬物に！

甘酸っぱくて赤紫蘇の風味が後ひく美味しさ！梅干しを漬けた赤梅酢を使うのでほんのりピンクで可愛い❤️

梅講師おすすめ！梅干しを手作りした後の梅酢（梅エキス＋塩）を活用した、簡単なお漬物。甘酸っぱくてクセになります♪

すごく美味しいです。！これからの季節にぴったりです。

葉もの野菜が高値な今は根菜！サッパリ&シャキシャキ、長芋の漬物。食卓にさりげなくならべれば、喜ばれること間違いなし！！

皮をむいて、たれに漬けて、後は待つだけ。酸味と甘味が絶妙〜な長芋の浅漬けです。

梅酢で漬けると皮が柔らかくなり美味しいです。

茎が出てもったいないから作ってみました。

漬け時間3時間くらいでも美味しかったです

赤梅酢だけで漬けると強烈な酸っぱさになり、困っていましたが、これで解決。

綺麗な色のお漬物です。