ポテトサラダ♡大好き♪
我が家のシェフが作る ポテトサラダ！！
シンプルですが・・
もっと食べたい位～ヾ(*´∀｀*)ﾉﾜｰｲ
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ！！
お料理のお供かもですが・・
本当に1品料理ですよ(^_-)-☆
クラッカーなどと相性バッチリだし・・
オードブルの盛り付けにもOk～
昔ながらの思い出の味なのよ!(^^)!
ポテトサラダ♡大好き♪
我が家のシェフが作る ポテトサラダ！！
シンプルですが・・
もっと食べたい位～ヾ(*´∀｀*)ﾉﾜｰｲ
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ！！
お料理のお供かもですが・・
本当に1品料理ですよ(^_-)-☆
クラッカーなどと相性バッチリだし・・
オードブルの盛り付けにもOk～
昔ながらの思い出の味なのよ!(^^)!
作り方
- 1
玉ねぎ・胡瓜・人参を薄くスライスして
立て塩にさらす。
（水に塩を入れて少し しょっぱい位）1時間位。 -
- 2
じゃがいもの皮を剥いて水から火にかけて 約15分茹でる。
-
- 3
じゃがいもに竹串を刺し すっと通ったら ザルにあげる。
-
- 4
1回鍋にもどし 水分を飛ばすように 粉吹き芋状態にする。
-
- 5
水分が飛んだら 少量のバターを入れてあおる。（無ければマーガリンOK)
-
- 6
火からおろし 熱いうちにじゃがいもをつぶす。
この時にこねるのはNGです！ -
- 7
☆の調味料をボールに入れて混ぜる。
分量は目安！！
味見して お好みの味でいいんですよ～ -
- 8
立て塩した具を水で洗い流す。
しぼって☆のマヨソースに入れて混ぜる。 -
- 9
冷めたじゃがいもと
オリジナルマヨソースをからめる。 -
- 10
茹で卵やハム・パセリなど 最後に盛り付けると とても良い仕上がりです！！
-
- 11
さっぱりとして 美味しいですよ～♪
-
コツ・ポイント
基本マヨネーズに 色々アレンジをすれば・・
たちまちオリジナルソースになりますよ～♪
味付けはお好みでOK~｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ
ボールに調味料を合わせておけばGOOD!!
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