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タレがいらない*豚キムチつくね
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タレがいらない*豚キムチつくね-レシピのメイン写真

タレがいらない*豚キムチつくね

タヨン
タヨン @cook_40044192

混ぜて焼くだけでとっても簡単*
材料はこれだけで充分!ピリッと美味しいよ♪おつまみ・お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
お弁当の脱マンネリ!

混ぜて焼くだけでとっても簡単*
材料はこれだけで充分!ピリッと美味しいよ♪おつまみ・お弁当にもどうぞ!
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タレがいらない*豚キムチつくね

タヨン
タヨン @cook_40044192

混ぜて焼くだけでとっても簡単*
材料はこれだけで充分!ピリッと美味しいよ♪おつまみ・お弁当にもどうぞ!
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材料はこれだけで充分!ピリッと美味しいよ♪おつまみ・お弁当にもどうぞ!
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材料

4人分
  1. 豚ミンチ 400g
  2. キムチ(荒みじん切り) 80g
  3. 塩麹 大さじ1(または塩少々)
  4. 卵白 1個分
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. *ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルにごま油以外の材料をすべて入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。

    12等分して、形成する。

  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を入れて、強火で表裏に焼き色をつけたら、火を弱めフタをして中までじっくり焼く。

  3. 3

    お皿に盛り付け*

    残った卵黄をつけて食べてもいいですね。

コツ・ポイント

キムチは絞らないで、汁を含んだまま刻んでください。

柔らかくて形成しにく時は片栗粉をたしてください。

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タヨン
タヨン @cook_40044192
2013/01/08 15:37に公開
皆さんの美味しいレシピに感謝です♡料理・編み物・縫い物・アクセサリー作り・ガーデニングなど手作りが大好きです。長男と娘は結婚し、大学生の次男は一人暮らし。夫との二人暮らしが始まりました。
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