✿ミニトマト＆茄子のマヨチーズココット✿
★とまモンカフェ★ @cook_40055435
ruhruルール健康フライパンで作る★さくさくパン粉で美味しくベジタリアン♪
このレシピの生い立ち
とろけるチーズ×さくさくマヨネーズのパン粉焼きが茄子とミニトマトを美味しく演出してくれます♪
✿ミニトマト＆茄子のマヨチーズココット✿
ruhruルール健康フライパンで作る★さくさくパン粉で美味しくベジタリアン♪
このレシピの生い立ち
とろけるチーズ×さくさくマヨネーズのパン粉焼きが茄子とミニトマトを美味しく演出してくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半月切りにし、塩をふりかけて５分～１０分置く。
- 2
キッチンペーパーでなすの水気をふき取る。
- 3
なすを素揚げして、クッキングシートで余分な油をきる。
- 4
ミニトマトを半分に切り、表面にオリーブオイルを軽く塗る。
- 5
パン粉とドライパセリを合わせる。
- 6
フライパンにマヨネーズを入れて、[５]を入れ、こんがりきつね色になるまでパラパラに炒める。
- 7
ココットの中にとろけるチーズ、トマト、なすをバランス良く詰め、[６]をふりかける。
- 8
１８０℃に予熱したオーブンで約６分焼く。
- 9
チーズがとろけたらオーブンから取り出して完成♪
- 10
↑こちらでナスを揚げました♪
-
コツ・ポイント
★使用した調理器具
ルール健康フライパン
２６ｃｍ深型 ＩＨ・直火兼用
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
なすの素揚げはオリーブオイルを使ってもＯＫだよ♪
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