適度な大きさにパキパキ折った板チョコをミキサーに入れ、何度かフラッシュをかけ粉砕します。　※包丁で頑張っても可（笑）

鍋で生クリームを沸騰寸前まで温め、火を止めて、(１)で粉砕したチョコを入れ、余熱で溶かしていきます。

チョコが完全に溶けて、こんな感じにドロッとしてきます。こうなればOKです。

(３)を厚手のビニール袋に入れ、上部を開けて、粗熱をとります。しぼれる程度の固さになったら、袋の端を切ります。

キッチンペーパーなどの上に、ひとつの大きさを決め、しぼり出していきます。そのまま冷蔵庫へ。

１５分ほど冷やし、丸められる程の固さになったら、形を丸く整えていきます。
丸くなったら再び冷蔵庫へ。

コーティング用チョコを開封せずに袋ごとお湯につけて溶かします。（沸騰しない程度のお湯）

溶けたものを袋からボウルに移します。チョコが固まらないようにボウルは湯煎で温めておきます。

(８)の中に(６)で丸めて冷やしておいたチョコを入れ、コーティングをします。

コーティングしたら、ココアや粉砂糖などをまぶしていきます。完成したら３０分ほど冷蔵庫のチルド室へ。

口に入れた際の食感が市販の流通物よりも柔んわりしていますが、手で持った感じが固くなっていればＯＫです。

今回用意した板チョコはスーパーで一番安かった明治のミルクチョコです。