バレンタイン♥簡単３色トリュフ♪
☆コナ寿☆ @cook_40054905
溶かして丸めてコロコロ♪超～簡単なトリュフとっても美味しい↑♪難しい事は何もありません♥当日でも間に合う♪
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんのおやつにと作りました。
バレンタイン♥簡単３色トリュフ♪
溶かして丸めてコロコロ♪超～簡単なトリュフとっても美味しい↑♪難しい事は何もありません♥当日でも間に合う♪
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんのおやつにと作りました。
作り方
- 1
鍋に生クリームを沸騰させてチョコレートと混ぜる。
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- 2
綺麗に混ざってトロトロしたら冷水に鍋ごとつけて冷まします↑こんな感じにまとまったらok
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- 3
丸める分量をクッキングペーパーの上に適度にとり大きさを決めます。小さくすると多く出来る。
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- 4
手のひらにチョコレートをつけコロコロ綺麗にまとめます。
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- 5
まとまったガナッシュをパウダーの入った容器ごとコロコロ♪出来上がり♪
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- 6
あれば湯豆腐をすくう↑コレ又はホークをチョコを取り出す時使うと余分なパウダーを落とせるのでとっても便利です。
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- 7
抹茶色は抹茶と粉糖を混ぜる。
抹茶少しで粉砂糖多めです。抹茶ミルクでまぶす時は粉砂糖無し。 - 8
中にアーモンドとか色んな物を入れてもok完成♥
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コツ・ポイント
大人風ならラム酒・ブランデー・リキュール類等を入れると風味も大人♪
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