シャキシャキもやしコーンご飯
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
コーン（とうもろこし）の缶詰の残り汁を捨てずに利用します
食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 マダムマーサクッキングスタジオ（神奈川県）
シャキシャキもやしコーンご飯
コーン（とうもろこし）の缶詰の残り汁を捨てずに利用します
食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 マダムマーサクッキングスタジオ（神奈川県）
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って２合の水を計量し、30分～1時間置く。
- 2
１から150ccの水を取り除き、Aの調味料とコーン缶の汁を加えて炊飯器で炊く。
- 3
もやしは耐熱器に入れラップをして、電子レンジで2分（500W)加熱したら、ラップを外し水分を飛ばす。
- 4
フライパンに豚ひき肉を入れ中火で空炒りし、肉の脂が出てきたらにんにくのみじん切りを加えて炒める。
- 5
肉に色が付いたら強火にし、３のもやしを加えて更に炒め、しょう油を回し入れる。
- 6
炊きあがったご飯に、炒め汁を切った５を入れ混ぜる。器に盛り、粗挽きこしょうをふりかけ、大葉の千切りを載せる。
コツ・ポイント
もやしは水分を切っておくことがポイントです。
つくれぽ
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