ホームベーカリーで☆ミニフランスパン
yuurrk @cook_40053941
失敗なし！成形は自分で(^_^)お家で焼きたてのミニフランスをどぅぞ(^-^)/
2014/3/9話題入り感激★
このレシピの生い立ち
フランスパン大好きなので、ホームベーカリー使って簡単に作ってみました♪
ホームベーカリーで☆ミニフランスパン
失敗なし！成形は自分で(^_^)お家で焼きたてのミニフランスをどぅぞ(^-^)/
2014/3/9話題入り感激★
このレシピの生い立ち
フランスパン大好きなので、ホームベーカリー使って簡単に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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パンケースに材料を入れ、ドライイーストを所定の所に入れたら生地コースで生地を作る。
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- 2
生地が出来上がったら、すぐに取りだし、４つに分け、きれいに丸め、布をかぶせて15分位休ませる。
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- 3
めん棒で楕円にのばしす。
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- 4
空気を抜きながら、三つ折りにする。
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- 5
丸めて、巻き終わりを下にして、天板にのせる。
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- 6
霧吹きで水をかけ、30～35度で２倍位になるまで、１時間程発酵させたあと、切り込みを入れる。
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- 7
焼く時に小麦粉(薄力、強力粉どちらでも)を少しふるって、200度のオーブンで約15分焼いたら出来上がり～(^o^)v。
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- 8
まるバージョンも作ってみました♪コロンとしてカワイイです(^-^)v
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- 9
切って、明太子フランスとガーリックフランス作ってみました♪
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- 10
話題入り感謝感激です(^ー^)
作って頂きありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
生地はホームベーカリーにおまかせで(^з^)-☆
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