にんにくと玉ねぎはみじん切りにしておく。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、香りがたったら玉ねぎを透明になるまで炒める。
透明になったら合い挽き肉を入れる。

2にマジックソルトで味付けし、小麦粉を入れる。
小麦粉がなじんだら、赤ワインを入れてアルコールをとばす。

3にトマトホール缶とコンソメと水を入れる。
（このとき、空いたトマトホール缶に水を入れるとキレイに全部使える。）

4にに、バジルの葉を適当にちぎって入れ、塩を入れた後15分ほど煮込む。
その後きび砂糖を入れて、更に5分ほど煮込む。

最後にとんかつソースとブラックペッパーを加えて出来上がり☆