残り野菜活用♡天津飯

Name: *残り野菜活用♡天津飯*
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2膳分; 卵 4個; 人参、しいたけ 各50g; ネギ 30g; ☆だし汁 300cc; ☆醤油 大さじ1/2; ☆酒 大さじ1; ☆塩 少々; 水溶き片栗粉 適量

ポネポネット @cook_40060464

半端に残ってしまった野菜、冷蔵庫で放置していませんか？細かく刻んで混ぜ込めば彩りもきれいな1品になっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに作ってみました♡

残り野菜活用♡天津飯

ポネポネット @cook_40060464

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材料

2人分

ご飯 2膳分
卵 4個
人参、しいたけ各50g
ネギ 30g
和風あん
☆だし汁 300cc
☆醤油大さじ1/2
☆酒大さじ1
☆塩少々
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
ご飯を器に盛っておきます。野菜はみじん切りにして、半量を油をひいたフライパンで炒めます。
2
卵2個を溶きほぐしたものを入れてフライ返しで軽く混ぜてから端に寄せ、形作ったら裏返して軽く焼き、ご飯の上にのせます。
3
同じようにしてもう1度卵焼きを作り、ご飯の上にのせます。
4

フライパンの油をふき取ったら、☆の材料を煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつけて上からかけたら完成です♪

コツ・ポイント

残ってしまった野菜を冷凍しておけば、お財布にも優しく作れちゃいます♪
余った煮もので作っても美味しいですよ*＾＾*

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つくれぽ

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2013/01/07 06:39に公開

高一の　きらら　といいます♪2014.10.31より、つくれぽへのコメントを心苦しいですが統一させていただきます。いつも一つひとつ有り難く読ませていただいてます♡♡学生同盟❤！№82　　　（ひな♡ちゃんまで♬）France同盟№８　　　　（wani009ちゃんまで♬）酵母の会№91　　　　　（せつみかサンまで♬）マイメロ同盟№7　　　　(ひぃなりん♪ちゃんまで♬)

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