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豆腐のパンナコッタ~イチゴソース乗せ~
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豆腐のパンナコッタ~イチゴソース乗せ~-レシピのメイン写真

豆腐のパンナコッタ~イチゴソース乗せ~

tetsuまま
tetsuまま @cook_40091058

見た目に綺麗な紅白のデザート♪
このレシピの生い立ち
おかずの1品のつもりで作ったのですが、出来上がってみたら匂いといい子供の食べっぷりといい・・・デザートになります(^_^;)

見た目に綺麗な紅白のデザート♪
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おかずの1品のつもりで作ったのですが、出来上がってみたら匂いといい子供の食べっぷりといい・・・デザートになります(^_^;)

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豆腐のパンナコッタ~イチゴソース乗せ~

tetsuまま
tetsuまま @cook_40091058

見た目に綺麗な紅白のデザート♪
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おかずの1品のつもりで作ったのですが、出来上がってみたら匂いといい子供の食べっぷりといい・・・デザートになります(^_^;)

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材料

  • 豆腐(絹) 80g
  • いちご(潰し) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に入れた豆腐にラップして電子レンジで20秒から30秒加熱し、フォークで潰す。
    ※火傷注意!!

  2. 2

    しっかり冷ます。

    ※要温度確認!!

  3. 3

    ボールにイチゴを入れてフォークで潰す。

  4. 4

    冷めた豆腐を器に盛り、潰したイチゴを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は時間以上にチンすると破裂するので潰す必要がなくなりますが、ラップを外す時など火傷に十分気を付けてください。
ガラス容器に入れて2層にしたら見た目も綺麗に仕上がりそうです♪(我が家にはガラス容器が無いので瀬戸物ですが・・・)

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tetsuまま
tetsuまま @cook_40091058
2012/12/31 15:27に公開

このレシピのキーワード

パンナコッタ イチゴ 豆腐

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