ねぎたま餅
marimo7878 @cook_40096975
お正月の余ったお餅を美味しく変身
簡単ランチにもってこいです！
このレシピの生い立ち
ねぎ餅が好きでよく食べていたんですが、卵を入れてアレンジして食べたらおいしいし
色味もきれいに出来上がった
子供にはウインナー入りが喜ばれてます♪
ねぎたま餅
お正月の余ったお餅を美味しく変身
簡単ランチにもってこいです！
このレシピの生い立ち
ねぎ餅が好きでよく食べていたんですが、卵を入れてアレンジして食べたらおいしいし
色味もきれいに出来上がった
子供にはウインナー入りが喜ばれてます♪
作り方
- 1
切り餅を大きさ半分、厚さ半分に切る。（小さく薄いお餅が4個になる）
ねぎは斜めに切る -
- 2
フライパンにを火にかけサラダ油、ごま油をひき
その上にねぎ、餅をのせて蓋をして蒸し焼きに
（弱火～中火に） -
- 3
こんな感じに餅が蒸されとろけて膨らんできたら
-
- 4
割りほぐした卵をかけて、お醤油をかけて蓋をして蒸し焼きに～
お好みの卵の火の入り具合でどうぞ -
- 5
お皿にひっくり返して盛り付けて完成
かつお節、お醤油、味の素、青のりなどお好みでどうぞ -
コツ・ポイント
ねぎは厚めに切った方がおいしい～
フライパンにくっつくならクッキングペーパーを
使えば後片付けも楽チンですよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17839629
