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ねぎたま餅
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ねぎたま餅-レシピのメイン写真

ねぎたま餅

marimo7878
marimo7878 @cook_40096975

お正月の余ったお餅を美味しく変身
簡単ランチにもってこいです！
このレシピの生い立ち
ねぎ餅が好きでよく食べていたんですが、卵を入れてアレンジして食べたらおいしいし
色味もきれいに出来上がった
子供にはウインナー入りが喜ばれてます♪

お正月の余ったお餅を美味しく変身
簡単ランチにもってこいです！
このレシピの生い立ち
ねぎ餅が好きでよく食べていたんですが、卵を入れてアレンジして食べたらおいしいし
色味もきれいに出来上がった
子供にはウインナー入りが喜ばれてます♪

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marimo7878
marimo7878 @cook_40096975

お正月の余ったお餅を美味しく変身
簡単ランチにもってこいです！
このレシピの生い立ち
ねぎ餅が好きでよく食べていたんですが、卵を入れてアレンジして食べたらおいしいし
色味もきれいに出来上がった
子供にはウインナー入りが喜ばれてます♪

お正月の余ったお餅を美味しく変身
簡単ランチにもってこいです！
このレシピの生い立ち
ねぎ餅が好きでよく食べていたんですが、卵を入れてアレンジして食べたらおいしいし
色味もきれいに出来上がった
子供にはウインナー入りが喜ばれてます♪

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材料

2人分
  1. お餅 4個
  2. 長ネギ 1本
  3. 卵 1個
  4. サラダ油 適量
  5. ごま油 少々
  6. お醤油 適量
  7. かつお節 適量
  8. 味の素(無くても可)
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作り方

  1. 1

    切り餅を大きさ半分、厚さ半分に切る。（小さく薄いお餅が4個になる）
    ねぎは斜めに切る

    • ねぎたま餅作り方1写真
  2. 2

    フライパンにを火にかけサラダ油、ごま油をひき
    その上にねぎ、餅をのせて蓋をして蒸し焼きに
    （弱火～中火に）

    • ねぎたま餅作り方2写真
  3. 3

    こんな感じに餅が蒸されとろけて膨らんできたら

    • ねぎたま餅作り方3写真
  4. 4

    割りほぐした卵をかけて、お醤油をかけて蓋をして蒸し焼きに～
    お好みの卵の火の入り具合でどうぞ

    • ねぎたま餅作り方4写真
  5. 5

    お皿にひっくり返して盛り付けて完成
    かつお節、お醤油、味の素、青のりなどお好みでどうぞ

    • ねぎたま餅作り方5写真

コツ・ポイント

ねぎは厚めに切った方がおいしい～
フライパンにくっつくならクッキングペーパーを
使えば後片付けも楽チンですよ

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marimo7878
marimo7878 @cook_40096975
2013/01/10 06:39に公開
男の子3人のママで、日々格闘しながら料理に励んでます♪
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