まず、人参の皮をむいて、千切りして、レンジ対応の容器に入れて、電子レンジで柔らかくしておきます。

次に、ベーコンを１ｃｍくらいに切っておきます。

まず、フライパンに油を熱し、ベーコンを入れて、少し色づくまで炒めます。そして人参を加えて、しんなりするまで炒めます。

そして塩と胡椒を入れて軽くなじませ、淵から醤油を少しかけて水分が飛ぶまで炒めて完成です。