チキンとサッパリダレ
luvcooking @cook_40096758
初投稿です(^-^)
このレシピの生い立ち
ジェイミーオリバーの番組で見た料理を参考にしました。香辛料の独特の風味がありますが、醤油ドレッシングがあいます。
チキンとサッパリダレ
初投稿です(^-^)
このレシピの生い立ち
ジェイミーオリバーの番組で見た料理を参考にしました。香辛料の独特の風味がありますが、醤油ドレッシングがあいます。
アプリでひらく作り方
- 1
「A」の材料を合わせドレッシングを作り冷蔵庫へ出来上がり!ラップを大きく敷いてその上にチキンを並べて塩コショウする。
- 2
その上からまたラップを敷きます。丸棒でその上から転がしなるべく平たくします。
- 3
そのあと五香粉をまぶし、肉全体がコーティングされるようにします。(ラップを使ったのは衛生面と洗い物を少なくするためです)
- 4
チキンによく火を通し、焼けたら最後にスイートチリソースをいれ水分を飛ばし水飴のような固さになったら取り出す。
コツ・ポイント
最後の盛り付けー レタスをしきコリアンダーを散らす。熱々のできたてチキンを真ん中にのせる。ドレッシングは肉には直接かけずに周りにえ
円を書くように細くかける。ミニトマトを半分にして飾ると彩りが良い。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838140
