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旨い!坦々みそ鍋
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旨い!坦々みそ鍋-レシピのメイン写真

旨い!坦々みそ鍋

なないく
なないく @nanaiku

ピリ辛濃厚旨い!コクたっぷり♪坦々麺好きさんには是非食べてもらいたいそんなお鍋が出来ました♡
このレシピの生い立ち
坦々麺が大好き!これからの冬にピリ辛で美味しく温まれるお鍋が食べたくて♡

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材料

1~2人分
  1. 白菜 3枚
  2. 豚肩ロース薄切り肉 100g
  3. 豆腐(絹) 150g
  4. にんにく 2片
  5. 水 500cc
  6. ◎鶏ガラスープの素 小さじ4
  7. ◎芝麻醤 大さじ2
  8. ◎みそ 大さじ1
  9. ◎甜麺醤 小さじ1
  10. ◎豆板醤 小さじ1
  11. ◎砂糖 大さじ1
  12. ◎オイスターソース 小さじ1
  13. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は洗って食べやすい大きさに切る。豚肉も大きければ食べやすい大きさに切る。豆腐は半分くらいに切る。にんにくはスライス。

  2. 2

    鍋に水を入れフタをし火にかける。煮立ったら◎の材料全てとにんにくを入れ混ぜる。再び煮立ったら白菜 豚肉 豆腐を入れる。

  3. 3

    白菜がしんなりしてお肉に火が通るまで煮込む。仕上げにラー油を回しかけたら出来上がり♡

  4. 4

    食べ終わって残ったスープでもう1度お楽しみ♪インスタントラーメンを入れて坦々麺で♡これがまた美味しい!これは豆苗入り♡

    • 旨い!坦々みそ鍋作り方4写真
  5. 5

    超オススメのインスタントラーメン『サリ麺』。韓国産の鍋専用麺です。日本のスーパーに売ってます!伸びにくく美味しい♡

    • 旨い!坦々みそ鍋作り方5写真
  6. 6

    2016.3.26 話題のレシピ入りさせていただきました♡

    • 旨い!坦々みそ鍋作り方6写真

コツ・ポイント

芝麻醤はユウキ テンメンジャンと鶏ガラスープの素は李錦記 豆板醤はAJINOMOTOのCookDo オイスターソースはキッコーマンのものを使用しています。土鍋は1~2人用の6号のものを使用。

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なないく
なないく @nanaiku
2011/10/23 05:39に公開
京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです♪ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡皆さま、沢山の美味しそうなつくレポ本当にありがとうございます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17839778
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