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砂ずりとにんにくの芽炒め
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砂ずりとにんにくの芽炒め-レシピのメイン写真

砂ずりとにんにくの芽炒め

kisatopapa
kisatopapa @cook_40085494

食べやすく、失敗の少ないレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
かしわ屋さんで朝引きのおいしそうなずりを見つけて食べたくなった。

こころ(はーと?心臓)でもおいしくできます・・・って肉ならなんでも出来てしまうんだろうな・・・笑

とうふのカプレーゼ風で書いた予告が完了。

食べやすく、失敗の少ないレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
かしわ屋さんで朝引きのおいしそうなずりを見つけて食べたくなった。

こころ(はーと?心臓)でもおいしくできます・・・って肉ならなんでも出来てしまうんだろうな・・・笑

とうふのカプレーゼ風で書いた予告が完了。

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砂ずりとにんにくの芽炒め

kisatopapa
kisatopapa @cook_40085494

食べやすく、失敗の少ないレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
かしわ屋さんで朝引きのおいしそうなずりを見つけて食べたくなった。

こころ(はーと?心臓)でもおいしくできます・・・って肉ならなんでも出来てしまうんだろうな・・・笑

とうふのカプレーゼ風で書いた予告が完了。

食べやすく、失敗の少ないレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
かしわ屋さんで朝引きのおいしそうなずりを見つけて食べたくなった。

こころ(はーと?心臓)でもおいしくできます・・・って肉ならなんでも出来てしまうんだろうな・・・笑

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材料

3人分
  1. 砂ずり 200g
  2. にんにくの芽 一袋
  3. 塩 適量
  4. 黒こしょう 適量
  5. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    すじを取ったものなら2~3つに切り、包丁の目を途中まで何本か入れて、湯通ししておく。

    • 砂ずりとにんにくの芽炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにくの芽は両端を1cm程度切り落として、4~5cm程度に切り、3~5分熱湯でゆでる。

    • 砂ずりとにんにくの芽炒め作り方2写真
  3. 3

    中華なべを強火で加熱し、ごま油を大さじ1入れ、砂ずりとにんにくの芽をすぐに入れて1~2分中~強火で炒める。

  4. 4

    弱火にし、塩適量(お好みで)黒胡椒をガリガリしたらできあがり。

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kisatopapa
kisatopapa @cook_40085494
2013/01/06 03:27に公開
おいしいもの大好き!料理の世界にもいました。
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