タネを取った梅干しとごま昆布をまな板の上で刻む。そこにおかか一袋と醤油をたらしてよく混ぜる。

ボウルに①を入れ、そこに炊きたてのお米を入れてよく混ぜる。ごまもふりかけて。

ラップに半量を乗せてくるむ。なぜか俵型、笑。