もち米をといで、水に1時間くらいつけて、その後30分水をきる

ニンジンは薄くいちょう切り、しいたけは千切り、肉も細かく切る

中華鍋に胡麻油を多めに入れ、★の材料を炒める。

しんなりしたらもち米を入れ、焦げないように炒めて、少し米が透き通ってきたら調味料と水を入れて、混ぜながら水気をとばす

アルミホイルに包む。※あたしはおにぎりようのシートつきのアルミホイル使用

蒸し器で30分蒸す。※あたしはヘルシオ使用